波兰奢侈品公司发布世界上酒龄最长的轻井泽威士忌

2018-02-02 11:55:34 米拓 572


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前几天,我们刚刚报道过2018年轻井泽威士忌首秀——绿宝石艺妓系列(详见:《颤抖吧,小钱包!轻井泽绿宝石艺妓来啦!》)。相隔不几日,2018年第二波轻井泽威士忌又强势来袭。


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下面小编将要为您介绍的这款轻井泽,可以说是2018年的一颗重磅炸弹!在介绍之前,我们先给您一串与本文有关的密码:[48、3603、51、1917、52、5627],在本文的推进过程中,这串密码背后的秘密将逐渐浮出水面,您可要留心了呦。同时,为了您能更好地了解这款轻井泽,小编先来给您说说这酒的来历吧。2013年02月,一款由日本酒商——一番(Number One Drinks Company)装瓶的轻井泽1964上市。

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这瓶轻井泽,蒸馏于1964年,装瓶于2012年,酒龄为48年,桶号为3603,陈年于雪莉桶,仅装了143瓶,酒精度数为57.7%。

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不过,比较有意思的是,这款酒并不是以一番名义发行的,而是一番为一家位于波兰的定制奢侈品公司——Wealth Solutions(下称:WS)装瓶的。WS是一家世界一流的定制奢侈品公司,它专注于开发世界上最高质量、最为稀有,当然也是最为昂贵的奢侈品。

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2018年伊始,时隔5年,WS再次推出轻井泽威士忌,而这就是文章开头所说的那款来头不小、强势来袭的威士忌!

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首先说它的酒坛子包装就有点儿意思,这款酒装盛于一个精致的立方体木盒之内(木质为胡桃木),这款木盒的各个面都是可分离的,其中顶盖是可拆卸的,而底座和组成四壁的四块木板间由铁钩相连,并可活动(如上图蓝圈所示,暂不知是否可拆卸),而组成四壁的四块木板间,则可由磁力贴片相互联结(如上图红圈所示)。这样的设计不知是否结实,但是极富巧思!

图片关键词同时,其木盒内壁也是别有乾坤。组成四壁的四块模板内壁,其中一块上有WS的小logo,另一块有“轻井泽”三个大字,另外两块上则雕刻有古朴的樱花树枝图案,且合在一起可以拼成一副完整的画作。更有意思的是,您可以随意选择开启木盒四壁的任一面,也可以选择将四壁完全打开,还可以将带有樱花树枝的两面竖起拼成完整画作摆放,总之这木盒的玩儿法多种多样!

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这幅完整的樱花树枝画作,不止出现在其木盒内壁上,同时也被雕刻在了瓶身背部。

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威士忌界知名媒体《威士忌杂志》(Whisky Magazine)的专栏作家,同时也是全球知名的威士忌评论家——DavidBroom(下称:DB),受邀为这款轻井泽写了个小册子。这个小册子将随这款威士忌附赠给买家,其主要内容是介绍轻井泽酒厂的历史和这款威士忌的独特所在。DB在其中写到:“当时轻井泽库存中所保留下来的酒桶,基本上都是建厂很久以后的威士忌,很少有建厂早期的库存留存至今,因为当时的轻井泽并没有留存老酒的意识(因为绝大多数的轻井泽早期库存都被当做调和威士忌基酒用掉了),1960年代的轻井泽库存能够留到现在,简直就是一个奇迹。同时,更令人惊讶的是,这些轻井泽老酒的品质出奇的高。它们呈现给您的是古老日本威士忌的风味,是永远再无法复制的独特风味”。


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这款威士忌蒸馏于1964年05月01日,装瓶于2015年09月03日,酒龄51年(熟成桶型官方暂未公布),桶号1917,酒精度数为51.6% ABV,容量为700 ml。

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此酒仅装了43瓶,且每瓶瓶身都雕刻有唯一编号。这款轻井泽其实在2018年01月的时候已经推出,但是市面上并没有看到太多相关消息,究其原因主要是因为它的发行量太少,在还没有正式推出前就已经被预购一空,所以WS也就没有太过宣传(估计也是未公开发售的缘故,WS也始终未公布这款酒的发售价),这和WS在2013年推出轻井泽1964时如出一辙,当时也是未经面世便被抢购一空。轻井泽1964(48年)是WS和一番合作的。那么本次的这款轻井泽1964(51年)所用的原酒,很可能也来自于一番,但这需要未来有进一步信息披露出来才能证实。

WS号称这款酒龄为51年的轻井泽是现存于世的,世界上酒龄最长的轻井泽威士忌。但这只是WS自家的说法,有一款酒表示很是不服,它就是轻井泽1960。

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轻井泽1960也是由一番装瓶,并销售发行的。其包装中的每一个元素都经过精雕细琢,极具感染力。每瓶酒的酒标用的都是日本传统和纸,均由日本纸艺家第三代传人Norito Hasegawa手工制作,酒标上的“轻井泽”三个大字为日本书法家西本宗玺的墨宝。其酒盒按照日本传统秘密盒仿制,由英国手工木艺匠人纯手工制作,所使用的木材均取自曾熟成过轻井泽威士忌的雪莉橡木桶(木材均是经长途跋涉从日本空运到英国的)。每瓶酒的酒瓶颈处都挂有独特的根付(即和服带子上的饰品),且每瓶酒的根付各不相同。每瓶轻井泽1960均以其瓶颈处的根付命名,所以每瓶都是独一无二的。

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轻井泽1960蒸馏于1960年02月01日,装瓶于2013年01月01日,酒龄52年,在雪莉猪头桶(sherry oak hogsheads)中熟成,桶号5627,酒精度数为51.8% ABV,容量为700 ml,仅装了41瓶发售价格为12500英镑。从酒龄上看,这款酒明显比WS装瓶的轻井泽1964(51年)年长一岁。所以,这才是当之无愧的,世界上酒龄最长的轻井泽威士忌

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也许,看到这里,您不禁会问,未来还会不会有酒龄更长的轻井泽酒款面世呢?实际上,这种可能性是有的,因为轻井泽建厂初期的库存,虽然留到现在的不多,但不代表已经没有了,指不定哪天就会突然出现一款旷世老酒呢!告诉大家一个小秘密哦,轻井泽酒厂创建于1955年,据不可靠小道消息传说,成立初期使用的主流橡木桶是日本水楢桶,在1960年后蒸馏厂才逐渐开始大量使用雪莉桶及少量波本桶(两者的比例大约9:1),所以未来如果有1960年前蒸馏的水楢桶轻井泽释出,大家可不要太吃惊哦。那么,到底有没有这样的老酒呢?小编也不知道,让我们一起拭目以待吧!

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哦,对了!大家明白文章开头我给出的密码是什么意思了么?对啦,就是本文所介绍的三款轻井泽的酒龄和桶号组合!惊不惊喜,意不意外!嘿嘿,有意思吧?如果没意思可不要打我哦,实在要打也不准打脸哦!啊,不要,咋真动手了呢!啊!!!说好了不打月。。。。。