来看看肖尔不拉克酒厂的酒坛子

2018-05-15 06:47:17 米拓 738

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第424期总862期侵权必定追责!

【封面照片】图为位于伊犁州新源县肖尔布拉克镇的西域酒文化博物馆门前“西域第一壶”巨型仿古酒器和酒坛。摄于2015年10月4日下午1时许。




                             【一】


        嗨,您还记得吗?我在第396期《天下游踪》中曾经说过,2015年9月14日晚上我在东疆吐鲁番市区喝肖尔布拉克白酒),肖尔布拉克就是新疆伊犁州新源县的一个镇呀!仅仅20天后,也就是同年的10月4日中午,我果然就真地自驾来到这个有“新疆第一酒镇”之称的西域小镇了!

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好不容易才到达肖尔布拉克镇。


        2015年10月4日上午9点22分,我从尼勒克县城的顺达宾馆出发,一心要去新源县肖尔布拉克镇以下简称肖镇)实地走一走、瞅一瞅。图片关键词

新疆省道边的肖尔布拉克标志。


        肖镇位于伊犁州新源县城以西偏南39公里处,东与农四师72团接壤,西依天山支脉加乌尔山塔勒德镇毗邻,西连新源监狱,北临巩乃斯河,总面积268平方公里,总人口21267人。

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新源县肖尔布拉克镇是著名的酒乡。


        肖尔布拉克镇是新疆闻名中外的“酒乡”,有“新疆第一酒镇”之美誉,辖区内有新疆伊力特实业股份有限公司(原伊力特酿酒总厂)、肖尔布拉克酒业集团(由原巩乃斯酒厂肖尔布拉克三酒厂组建)等多家白酒酿造和销售企业,它也是新疆生产建设兵团第四师72团机关驻地。

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肖尔布拉克有“新疆第一酒镇”之称。


        我对新疆伊力特酒并不陌生。依稀记得第一次喝新疆“伊力特曲”白酒,还是在上个世纪90年代末我刚当上“新闻民工”还没多久的时候,当时就给我留下了非常深刻的印象,以至于从此对它念念不忘。

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到达伊力特实业股份有限公司门口。


        据悉,如今新疆伊力特实业有限公司的“伊力”牌系列白酒除了伊力特曲系列,还开发了伊力老窖伊力大曲等100多个品种的系列产品,而肖镇出产的“肖尔布拉克”白酒,则是当我到了新疆自驾游之后才在东疆吐鲁番市第一次喝上的。

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肖镇酒博馆内的西域酒神塔远眺。


        在持续长达4个年头的中国大陆自驾游的漫长旅程中,我已经先后到过了不少国内知名品牌的白酒生产企业所在地,它们至少包括:五粮液、泸州老窖、茅台、习酒、青酒、郎酒、酒鬼酒、河套王,以及长城干红葡萄酒等。

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肖尔布拉克酒业的生产车间内景。


        但是,我却未曾想到过自己能有机会亲临伊力特曲的诞生地肖镇来走一趟。因此,到了尼勒克县城后,我是将唐布拉草原先按下不表,先来肖尔布拉克镇闻一闻西域酒香再说吧。

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肖镇酒博馆内的发财磨。


                             【二】


        值得一提的是,肖尔布拉克还有一部同名电影,它就是1984年首映的国产电影《肖尔布拉克》这是一部反映一个年仅17岁的内地汉族青年李世英到新疆谋生之后所遭遇的各种困难、最终获得幸福生活的剧情片

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肖镇酒博馆前面的新疆茅台鼎。


        该影片由上海电影制片厂拍摄,由杨仁山编剧,包起成执导,周里京、朱琳等主演。此外,大陆还有一首流行歌曲的歌名也叫《肖尔布拉克》,它由刀郎、黄灿原唱。

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肖镇酒博馆内的钢铁战士塑像。


        不过,这天上午前往肖尔布拉克的旅途也极不顺畅不知是否又属导航出的问题,上半段走了很长、很长的小路、机耕路、烂路,甚至可能已遭废弃的公路,弄得我差点失去了信心,虽万分无奈却又不知如何是好

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从尼勒克到肖尔布拉克一路艰辛。


        这种情况堪与2013年8月5日我从云南省红河哈尼族彝族自治州建水县前往元阳县的经历如出一辙!令人大有“前途是光明的,道路是曲折的”之慨叹!

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新疆省道旁边的山色和马群。


        终于,在当天中午12时许我才到达肖镇街区。一进入镇内,就见到了伊力特实业股份有限公司门口,并在肖尔布拉克酒业的门前,摆出一副仰天狂饮的样子,请厂里出来的人帮我拍下一张照片,人家还以为我是来买酒的呢!接着就找到了西域酒文化博物馆(以下简称酒博馆)。

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到达肖尔布拉克酒业门口。


        位于新源县肖尔布拉克镇酒博馆新疆目前唯一的综合反映西域酒文化的博物馆,也是新疆最大规模的产业文化博物馆,这个酒业景区于2007年已经成为“全国工业旅游示范点”了

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西域酒博馆门前道路两边的酒坛


        据了解,西域酒博馆于2005年开始筹建,并于2007年5月3日正式开馆,由伊犁肖尔布拉克酒业(集团)投资1200万元建成,占地面积300亩,2008年成为国家3A级旅游景区,门票价格为50元/人次。

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肖镇西域酒文化博物馆售票处。


                             【三】


        位于新源县肖尔布拉克镇西域酒文化博物馆内,已经建成有:坛林酒海、地下酒海、西域酒神塔、西域酒文化博物馆等,而在酒博馆的室外景区还建有“西域第一泉”、“葡萄长廊”、“八角凉亭”、“石景喷泉”、“西域第一壶”等人造景观。

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酒博馆内的西域第一泉。


        其中,坛林酒海已被上海大世界吉尼斯审定为“室外艺术陶坛储酒量最多”的吉尼斯记录(中国之最),其位于占地面积3.9万平方米的室外展区里,错落有致地摆放着近2000个盛满原酒的陶制大酒坛每个酒坛子的容量达1000公斤

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肖镇酒博馆内的坛林酒海。


        在每个酒坛的身上都刻着各种与酒有关的格言、诗句。它们除了有展览功能之外,在室外经过日晒雨淋、冷热交替,更有利于原酒的老熟芳香物质的衍生对提高原酒的品质具有特殊的作用。     

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孔子:仁者乐山,智者乐水。


        肖镇酒博馆内的地下酒海,据称是我国西北五省规模最大的地下酒海。我们经过了西域第一泉、坛林酒海,首先进入肖尔布拉克酒业的一个发酵车间实地参观。

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工人们在生产车间里忙碌着。


        只见这个生产车间里,布置有“学国酒技术、酿新疆茅台”、“酿造新疆人自己的酱香酒”等红底白字或白底红字加黄色边框的标语,几名工人正在宽敞的作业区发酵槽边忙碌着。

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进入生产车间,零距离观看生产过程。


        生产车间一角的空地上,密密麻麻摆放着盛满酒的精制陶坛,许多酒坛上面贴着醒目的“已售”字样的纸条。

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许多陶坛里的酒已经售出。


        而在发酵车间外面的墙体上方有两行字,上书“打造新疆酱香第一品牌”、“民族团结是各族人民的生命线”。我们穿过坛林酒海景区,准备爬上西域酒神塔继续游览参观。

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新源县肖尔布拉克镇出产“新疆第一白酒”。


        我留意到,这些硕大的酒坛都刻上富有哲理的语句,如1680号原酒坛上是唐代著名诗人孟郊751-815年)的“酒是古明镜,辗开小人心”,第1520号原酒坛上则是孔子的“仁者乐山,智者乐水”,此外还有唐中宗李显年间的宰相李峤645-714年)写的“平生何以乐,斗酒夜相逢”等等。

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孟郊:“酒是古明镜,辗开小人心”。


【附】唐诗两首之一:孟郊《酒德》


        酒是古明镜,辗开小人心。

        醉见异举止,醉闻异声音。

        酒功如此多,酒屈亦以深。

        罪人免罪酒,如此可为箴。


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肖镇酒博馆内的西域酒神塔近景。


【附】唐诗之二:李峤《饯骆四二首》


        平生何以乐,斗酒夜相逢。

        曲中惊别绪,醉里失愁容。

        星月悬秋汉,风霜入曙钟。

        明日临沟水,青山几万重。

        甲第驱车入,良宵秉烛游。

        人追竹林会,酒献菊花秋。

        霜吹飘无已,星河漫不流。

        重嗟欢赏地,翻召别离忧。


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肖尔布拉克酒业厂区俯瞰。


        西域酒文化博物馆分室内和室外两部分。其室内展厅共三层,建筑面积1500平方米,它分成:穆王西巡闻酒香、西域自古出美酒、西域雄鹰醉酒霄、瀚海遗珍话酒具、酒令酒诗亦酒海、塞外江南溢酒韵等六大部分,共展出图片3000余幅,展出古董和文物200多件,展出的文物中年代最久远的迄今已有2000多年历史了。

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肖尔布拉克西域酒文化博物馆入口。


        在肖尔布拉克镇酒博馆里,游客可以充分领略到新疆远古时期的酿酒工艺和西域3000多年积淀下来的酒文化的独特魅力,并且还可以品尝到西域36种奇酒

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西域酒文化博物馆内景。


        在肖镇酒博馆内,我还看到了唐代诗仙李白701-762年)的《醉中趣》,全诗原题为《月下独酌》,共四首。其中的前面部分内容我于2014年9月9日甘肃省酒泉市区的西汉酒泉胜迹里已经看过。

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肖镇酒博馆内的李白《醉中趣》。


   【附】 李白《月下独酌》之二


        天若不爱酒,酒星不在天;

        地若不爱酒,地应无酒泉。

        天地既爱酒,爱酒不愧天,

        已闻清比圣,复道烛如贤。

        圣贤既已饮,何必求神仙?

        三杯通大道,一斗合自然;

        但得酒中趣,勿为醒者传。


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肖镇西域酒博馆内的“贵妃醉酒”彩绘。


        有意思的是,我还发现肖镇酒博馆内有“酒的六大功能”的说法,并将喝酒的境界分成以下三种,分别是:酒仙、酒神、酒圣。这跟在坊间及网络上流传已久的“喝酒四种境界:轻声细语、豪言壮语、胡言乱语、不声不语”的描述截然不同。

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肖镇酒博馆内列举了酒的六大功能。