福矛飘香慕名行-记福矛酒业

2018-06-22 07:14:49 米拓 534


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福矛飘香慕名行

 

林  华

 

 

我素来不好喝酒,自然对酒的历史以及文化的了解就比较肤浅,但关于酒的趣事却时有耳闻目染。

酒壮人胆英气豪,举杯试问谁能敌!水浒传》中武松“三碗不过岗”的经典故事,脍炙人口,妇孺皆知。醉意朦胧灵感来,诗歌绝句千古传!唐代诗人李白爱酒成狂,饮酒作诗是标配,其诗歌一千多首五分之一与酒有关,因此被世人称为“诗仙”,还被冠以“酒仙”

我虽然不好喝酒,但“喝酒透脚”的感觉也曾有过,“醉酒乏力”的感受也曾体验过,那纯粹是因为十分向往“酒逢知己千杯少”、“人生难得几回醉”的意境,更是想探究沁人心脾的酒香魔力。

有一天,在微信中读罢《液体火焰》,脑海中“喝酒不好”的潜意识竟然被完全颠覆了,我似乎一下子读懂了“没有诗的人生是寂寞的,没有酒的诗歌是干涩的”。如今,我不再对酒设防了,特别是同学、朋友小聚,哪怕把车停在酒店走路回家(喝酒不开车),都会“把酒问青天,明月几时有?”,倾力尽心共相陪。

“福矛飘香”慕名行,“千年酒城”桑梓情。我们“千年酒城”之行的缘由有二:一、福矛酒业集团董事长蒋国兴是长乐人,他盛情邀请家乡人前往品酒观花听音乐。二、“福矛窖酒”是金砖国宴用酒,“回家的感觉”传佳话。

周末天气难得的好,我们出行了!中巴经过两个多小时穿山越桥的高速行驶,把我们二十几人载到闽北武夷山下那山清水秀的“芝城”。“芝城”是建瓯的雅称,建瓯古名建州,是福建历史上最早设置的四个县之一,也是最早设置的府,“福建”就是由福州、建州各取第一个字而得名的。“芝城”不仅有“中国竹子之乡”、“中国锥栗之乡”、“中国根雕之都”等多张“国”字号名片,还是酒香飘万里的“千年酒城”,2016年被授予“中国东南白酒名城”,又多了一张“国”字号名片。

路边怎么有那么多的大酒坛?语惊四座。大家的目光齐刷刷地聚焦到路边那些摆放有序约一米五六高且中间看似贴着“福矛”两个字的大酒坛,心里自然明白已经到了目的地——福矛酒业集团。中巴驶进洋溢古典情韵的大门,我们便看到福矛酒业集团大楼,只见福矛酒业集团的工作人员已经在热情迎候。也许福矛酒业集团董事长是长乐人的缘故,我们感觉很亲切,还真有“回家的感觉”!


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我们在福矛酒业集团工作人员的引领下,步入偌大的产品展示厅,首先是品酒,然后带着酒香听讲解观陈列。讲解员的介绍,顿然打开我那尘封几十年的记忆。上个世纪八十年代,电视上“黄华山米烧顶呱呱”的广告语在我耳畔回响。当年“黄华山米烧”驰名八闽,成为寻常百姓酒桌上的最爱。如今福矛酒业集团旗下生产“黄华山米烧”的建瓯黄华山酿酒有限公司被认定为“福建省老字号”企业。从讲解员的介绍中,可以看出“福矛窖酒”是福矛酒业集团重点打造的品牌。“福矛窖酒”先后获得“巴黎国际名优酒博览会金奖”、“中国驰名商标”等荣誉,成为2008年北京奥运会和2012年伦敦奥运会中国国家举重队庆功用酒,2010年上海世博会福建馆指定用酒;2011至2013年三度搭载神舟飞船(神八、神九和神十)遨游太空;2017年厦门金砖国家领导人宴会用酒,演绎了“回家的感觉”的传奇佳话。


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“福矛窖酒”通过电视等媒体强力广而告之,但我由于不好喝酒,因此对“福矛窖酒”的强力广而告之,也就根本不在意,什么“酱香突出、酒质醇正、绵甜净爽、空杯留香”等等,全然当耳边风。至于亲近“福矛窖酒”,那是在今年的一个新春聚会,“福矛窖酒”成为午宴用酒。我很想好好地品尝一番福矛美酒,以识得“庐山真面目”,但碍于开车,不无遗憾地只好“错过”。

福矛酒业集团的工作人员把我们带到“酒城”。“酒城”即酒库,从前叫“酒窖”。“酒城”门口树立着一块牌子,详细地介绍了“酒城”的情况,不妨抄录若干如下:“酒库的建筑面积2200多平方米,可28800吨福矛基酒。放置特大型酒坛贮酒,每坛可装福矛基酒1吨(2000斤),还有7个不锈钢酒罐(每个58吨)……福矛酒经过一段时间存,口味变得醇和柔顺。


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我们走进“酒城”,震撼感油然而生,因为“酒城”之大出乎想象。我们大都是第一次看到如此大的“酒城”,因此个个饶有兴趣地问这问那,并不停地拍照留影纪念。在原酒售卖寄存展示区,我们看到好多大小不一的酒坛上,贴有封条并写着客户姓名和买酒日期。


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“福矛窖酒”酿造工序颇多且生产流水线车间连连,时间有限,不能一一细看,我只能走马观花,但对走廊实物展示区墙壁上的一版“建瓯福矛酒文化展厅之历史传承篇”和两版“建瓯福矛酒文化展厅之企业篇”还是比较认真地浏览一通,从中感受到历史的厚重和文化的清新,但如果“建瓯福矛酒文化展厅之企业篇”能加上“发展”两个字就更好了,即“建瓯福矛酒文化展厅之企业发展篇”。历史和文化是企业发展的两只翅膀,传承历史,使企业更有魅力;宣扬文化,让企业更有活力。福矛酒业集团很好地做到了!


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朝阳彤彤,蓝天幽幽。从大门口路旁摆列的那么多大酒坛,到集团大门洋溢的古典情韵;从集团内随处可见的宣传栏,以及福矛酒产品展示厅,到绿树成荫、水池喷泉、曲径通幽的环境,无不彰显福矛集团以“打造绿色酒业领袖品牌”为愿景,秉承“为健康幸福酿造每一滴酒”的责任与使命,建设“酒文化——体验——观光”为一体的旅游链,具有强烈的历史感和现代感的浓郁气息,让八方来客在独特的感受中,留下“福矛飘香”的深刻印象。


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福矛酒业集团董事长蒋国兴对我们如是说:“2004年,我抓住国营企业改制的契机,投资拿下建瓯黄华山酿酒有限公司的掌舵权,成立福矛酒业集团。在进行国营企业转为民营企业的过程中,我十分注意国营企业和民营企业优势互补,着力优化企业管理机制。我掌舵十三年,历经白酒行业的起起落落,很不容易坚持到今天,承蒙当地党委和政府的大力支持,以及家乡亲朋好友的鼎力帮助。”他十四岁出门闯荡经商,接触白酒行业就爱上了建瓯这座“千年酒城”,并迷上了酿酒文化。1994年,他成为“黄华山”白酒的经销商,从此一发不可收……他蹄疾步稳,勇毅笃行,至真至诚地游历于酒的大千世界,从秀美建溪畔的闽国故都到八闽首府,从普通家酒到省级名酒乃至国宴用酒,从地球到浩瀚宇宙,思绪穿越山海穿越时空隧道,回味无穷的佳酿醇香……如今他是“福矛窖酒酿造技艺”的“非遗”传承人,是福建酒业的巨头,担任福建省酒业协会会长,立志将“福矛窖酒”打造成为中国三大酱香型白酒品牌之一,让福矛酒香飘世界。


游走“千年酒城”,不喝“福矛窖酒”,于情于理都说不过去,更何况“福矛窖酒”是福建省的顶级名酒、国宴用酒。我既然对酒已经不设防了,那就斟满酒杯潇洒爽快一回!中午,我只能品酒闻香找感觉,因为下午要游览观光。晚上,我终于豁出去,频频举杯尽欢颜,体会那幸福的“回家的感觉”——

“千年酒城” 情热的夜晚 / 那颗驿动的心 终于再次放下 / 举杯畅饮“福矛窖酒” / 找寻那“回家的感觉”

几声乡音 几缕乡情 几多乡亲 / 真真切切 迷迷幻幻 / 乡愁淡然 不再缠绵 / 全因为酒杯盛满醉人佳酿

厉害了 我的老乡 / 他乡创业酿美酒名扬神州 不忘报桑梓 / 走南闯北的长乐人啊 / 最懂“回家的感觉”啥滋味


                 写于2018年6月

 

作者笔名“无言”、“无华”,毕业于福建师范大学体育系本科并获得“教育学士”学位,曾任福建省长乐师范学校副校长、体育讲师,兼任福建省长乐高级中学副校长、高级体育教师,现任福建省长乐华侨中学副校长、工会主席、高级体育教师,系福州市长乐区作家协会会员,出版个人文集《年轮圈圈道道情》,主编《侨中情 思贤心》,编审《诚信那些事》,创作《请记住这一天》等歌曲