葡萄酒瓶尺寸规格

2018-08-28 13:10:14 米拓 607

葡萄酒爱得比较深沉的小伙伴们对于酒塞、酒标都比较熟悉,也知道如何通过酒塞、酒标更进一步地认识眼前的美酒。而说到酒瓶,很多人对它的第一印象,大概就是装酒的。


实际上,酒坛也有很多“秘密”等待大家挖掘,择日不如撞日,今天便一起来揭开葡萄酒瓶的秘密。


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标准瓶是750ml的原因

想必大家都知道,现阶段市面上存在各种不同款式的瓶子,形状各异,但是容量却都是750ml。


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凡事皆有因,葡萄酒瓶容量定义为750毫升也是历史渊源了。早在上世纪70年代,美国标准酒瓶容量为五分之一加仑,也就是757毫升。随着时间推移,72、73年的时候,美国决定采用更加“国际化”的计量单位,也就是平时我们所说的公升与毫升。

标准瓶750毫升的两个古老的传说


古代人们制作玻璃瓶的主要方式是“吹玻璃”,也就是将溶解玻璃吹入瓶状模具里面。通过转动模具利用离心力使得溶液得以均匀分布,等到溶液变成固态以后再将模具剖开,得到玻璃瓶。而750毫升是一个玻璃工人肺部空气的最大容量,所以大多数瓶子的容量也就在750毫升这个数字左右徘徊。

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750毫升的葡萄酒恰好适合两个成年人享用一段晚餐,每人大概两三杯,量刚好。

为什么很多酒瓶都是绿色的?

很多小伙伴都说平时看到的葡萄酒瓶大多都是绿色的,其实主要是因为绿色能够有效阻止葡萄酒在光线下被氧化。虽说微量的氧气有助于葡萄酒散发香气,但是如果氧气过量,反而会导致葡萄酒酒质变得粗糙不堪,甚至还很容易会变成像醋一般的液体。


氮素,并不是所有产区的酒瓶都采用绿色瓶子。不同类型以及不同产区在选择葡萄酒瓶的时候,颜色也会有所差异。

波尔多红葡萄酒:深绿色


波尔多干白葡萄酒:浅绿色


波尔多甜白葡萄酒:无色


勃艮第和隆河谷:深绿色


德国摩泽尔(Mosel)和法国阿尔萨斯(Alsace) - 中等到深绿色,部分酒庄会采用传统的琥珀色


德国莱茵产区(Rhine) - 琥珀色,部分酒庄也会使用绿色酒瓶


香槟(Champagne) - 通常是中等到深绿色;桃红香槟则会使用无色或者绿色酒瓶

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瓶底凹槽作用介绍

观察过葡萄酒瓶底部的小伙伴们可能都知道,其底下存在一个凹槽。它的存在,并非偶然,小凹槽,其实有大作用。


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1、凹槽可以让人手持酒瓶的时候更稳固一些,从底部手持酒瓶倒酒的时候,拇指刚好能够放在凹槽里面,这样又容易握住酒瓶。


2、葡萄酒在陈年过程中或多或少都会出现一些沉淀物,凹槽则能够使得沉淀物不那么容易被倒出来,避免其影响葡萄酒的口感。


3、对于起泡酒而言,凹槽能够加强酒瓶对气泡的抗压能力。


4、凹槽的存在更容易叠放葡萄酒,避免酒瓶在运输过程中出现滚动的现象,加强运输安全性。