喝葡萄酒时,你用对酒杯了吗

2018-02-07 17:51:38 ald 0

红葡萄酒酒杯

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波尔多型红葡萄酒酒杯


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勃艮第型红葡萄酒酒杯


红葡萄酒酒杯要比白葡萄酒酒杯大,因为相较于白葡萄酒,红葡萄酒更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,通过氧化让口感变得更加柔和,同时,大肚杯的酒杯还可以充分地晃动而又不至于让酒溅出来。


白葡萄酒酒杯

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白葡萄酒杯,杯肚和杯口都比红葡萄酒酒杯小一些,主要是因为白葡萄酒不像红葡萄酒那样需要大面积的接触空气氧化,小面积的接触空气就可以让白葡萄酒散发芳香,同时,较小的杯口也更容易聚集香气,避免香气消散过快。同时,白葡萄酒饮用时温度较低,采用小杯更有利于保持低温。


起泡酒酒杯

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杯身细长,主要是用来观赏连绵不绝升起的气泡,杯沿向内收拢则是为了聚集香气。


对了,喝酒时切忌用手接触杯身,因为手的温度会影响杯中酒的温度,进而影响酒的口感,用手指轻轻拿着高脚杯的杯腿,才是合适的拿法哦!

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