鉴别纯粮食酒的方法

2018-04-11 11:48:10 米拓 324


经常被客户问到酒是怎么分辨纯粮和勾兑的区别,也经常见到朋友们自己鉴定白酒是否为粮食酒的方法,这里结合我的个人经验来分析下朋友们的方法是否有效(全是自己的经验有不对的请见谅)

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对于我们大部分人来说,知道假酒都是在喝酒后,因为喝酒后头会疼,这个时候就知道自己喝的是假酒了。

酒在身体代谢的时候不免需要大量的氧气来参与代谢,所以我们喝酒后头会晕乎乎的,就是氧气过多参与分解酒从而导致的大脑缺氧,晕就是缺氧了的表现。

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纯粮白酒在发酵过程中产生多种酶,酶经过高温后仍有部分残留,酶可以参与酒的分解,所以纯粮白酒清醒比酒精勾兑要快,也不会头疼。而酒精勾兑白酒因为是人为添加化工香精,不含活性酶所以分解代谢要慢,也容易头疼,而我们所说的酒精勾兑头疼主要原因是因为酒精勾兑的过程中,各类香精不是发酵或者天然形成,是后期化学合成的,本身在就只能改变酒的味道和香气,没有任何参与白酒分解,所以酒精勾兑的白酒第二天头疼的很厉害。

如果出现酒后头疼就需要休息了,尽量不要再喝,严重点身体自己会强制我们呕吐,尤其是假酒。我们要谨记酒后多饮水,不喝茶,有条件就尽量出点汗,不大量摄入高油腻物,真不行就只能找医生了。

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