详解人头马、路易十三全系列,最贵干邑竟是这款?

2018-02-07 13:24:14 米拓 534

不管在故土法国如何,干邑在中华大地的魅力,不仅在曼妙的滋味,也有一份浪漫才情、一份兄弟义气。


很多人都记得倪匡在挚友古龙过世后,独自掏钱为他买下的48瓶干邑XO,更不用提黄霑那句风靡精英、传诵市井的广告语“人头马一开,好事自然来”。


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一句话不仅为人头马叩开了中国市场的大门,将品牌拔高了不知多少个台阶。让这家酿酒厂名气之响、在中国之风靡,堪称首屈一指。


今天,我们就来聊聊人头马,介绍一下这个干邑豪门旗下的全系列酒款。


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关于人头马

Rémy Martin 


人头马创立于1724 年,以神话中的半人马形象作为标志。在四大干邑品牌中,唯有人头马是由干邑本地人建造的。人头马最大的特点是,酒厂只使用来自大、小香槟区(Grande & Petite Champagne)的白兰地原酒调配产品,旗下主流酒款都是特优香槟干邑(Fine Champagne Cognac)。


在干邑区的6个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,酿造优质且具有陈年潜力的白兰地原酒。因此,除了强调品质,人头马也一直以超长的窖藏时间为卖点,跻身干邑四大品牌之列。


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人头马旗下酒款繁多,上有大名鼎鼎、贵得惊人的路易十三,下有论销量无人能敌的VSOP,各系列酒款也都被赋予了特别的名字和深意,再加上不时推出的限量款、特别款、跨界合作款,更是令人眼花缭乱。


擅长经营之道的人头马,在针对不同市场定制酒款方面也做得风生水起,于是便有了多款亚洲专供、欧美专供,或是免税店专供酒款,很少有人能把这些酒款间的差别讲得清楚。


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在翻阅了各种资料后,我们终于梳理出了这篇人头马旗下酒款介绍。那么,就先从高端款开始讲起:

 

高端款


路易十三

Louis XIII


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这支酒的名字缘起法国皇帝路易十三世,被誉为“烈酒之王”。


故事要追溯到 1850 年时,酒厂在法国亚纳克之战(The Battle of Jarnac)的古战场上被发现了一支印有皇家百合花饰纹的酒壶。他们便将其买下并申请了复刻专利,于1874年打造了这款名为路易十三的干邑。


路易十三由多达1200种全部来自大香槟区的白兰地原酒调配而成,并且把酒厂一向奉行的超长陈年时间做到了极致,盛放酒液的复刻皇家水晶酒瓶也是卖点。难怪即便卖到天价,依然被干邑爱好者及藏家将其奉为珍宝。


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路易十三黑珍水晶


除了经典款外,路易十三还推出过多个限量版,包括路易十三黑珍水晶天蕴Rare Cask 43.8天蕴Rare Cask 42.6等,都是长期霸占最贵干邑榜单的酒款。今年初,路易十三又推出一支9公升装Le Salmanazar限量干邑(真的只有一支),光酒坛子就重15公斤,标价280万元人民币,并于1月起开始在北京SKP路易十三之家展示。


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路易十三Le Salmanazar


人头马禧钻

Rémy Martin Centaure de Diamant


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Diamant是法语钻石的意思,这支酒由近400款白兰地原酒调配而成,其中90%来自大香槟区、10%来自小香槟区。这支酒在原酒的甄选和陈年时间的要求上也非常严苛,它的定位仅次于路易十三,无愧于钻石之名。

图片关键词Centaure de Diamant问世于2010年,它的前身是酒厂曾经的高端款Rémy Martin Extra,同样由90%的大香槟区和10%的小香槟区原酒调配而成,最年轻的原酒在橡木桶陈酿至少35年。这支酒现在已不再发售。


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除了上面两款顶级干邑外,人头马的高端款还包括酿酒大师系列,比如限定系列Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau出自新一任酒窖主管Baptiste Loiseau之手。


Carte Blanche在法语里意为特许,表明酒厂给予了Baptiste Loiseau对酒窖存酒的自由支配权利和极大发挥空间,以将他的精湛技艺淋漓尽致的表现在酒中。该系列目前已经创作了两支作品,分别名为 Gensac La Palluc Cellar Edition 和 Merpins Cellar Edition,分别为限量7000瓶和 9650瓶。


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Rémy Martin 1988


此外,人头马还会从酒窖20万桶的存酒中挑选一些特定年份的白兰地原酒,制作年份干邑(Vintage Cognac),这些酒款产量非常小,因此往往是高价难寻。


进阶款


人头马1898

Rémy Martin 1898


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这是一支专供中国市场的酒款,1898并不是指年份干邑,而是为了纪念这个重要时刻。


1898年,人头马制作了首支只使用大小香槟区白兰地原酒调配的干邑。1938年,法国颁布法令,将完全由大小香槟区白兰地原酒(其中大香槟区不低于50%)调配的酒款命名为优质香槟区干邑(Fine Champagne),人头马便成为公认的优质香槟区干邑鼻祖。


这支酒根据酒厂保留的1898年配方酿造而成,级别为Extra。


人头马上海1903

Rémy Martin Coupe Shanghai 1903


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这支酒从名字上便透出浓郁的中国风韵,是人头马专为亚洲免税店设计的干邑,属于Extra级别。1903年,人头马首次尝试专为亚洲市场量身打造一支干邑,并命名为Coupe Shanghai。时隔一个世纪后,酒厂在2013年再次推出这款作品。


人头马XO

Rémy Martin XO


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人头马XO应该是大家最熟悉的了,由近400种大小香槟区白兰地原酒调配而成。


在XO之上,还有加强版的XO Excellence(调配85%的大香槟区原酒),以及XO Premier Cru(调配100%的大香槟区原酒),主要在免税店销售。图片关键词 人头马XO 2017 戛纳珍藏版



另外,人头马也很喜欢跨界合作,比如在戛纳电影节期间推出的珍藏版XO。


人头马诚印

Rémy Martin Centaure


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这也是一支专为中国市场创作的干邑,由75%的大香槟区和25%的小香槟区超过300款白兰地原酒调配而成。这是一支Extra Old干邑,属于XO级别。大体上讲,这支酒的定位和定价介于人头马XO和CLUB之间。


入门款


人头马1738皇家礼赞

Rémy Martin 1738 Accord Royal


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这也不是一支年份干邑, 1738年对于人头马来说是一个里程碑时刻。这一年,人头马干邑的品质得到法王路易十五世的肯定,从而获得在干邑区开辟新葡萄园的特许。


酒款由超过240款白兰地原酒调配而成,属于Napoléon级别,是一支充满水果和香料风味的干邑,非常适合搭配雪茄或巧克力。需注意的是,这支酒不在中国市场销售,前往海外的话可以留意一下。


人头马俱乐部

Rémy Martin CLUB


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这支酒专供中国市场,是人头马专为男士创造的一款干邑,属于Napoléon级别。酒中调配了许多陈年将近20年的白兰地原酒,因此塑造出复杂而饱满的口感。棱角分明的独特八角形酒瓶,是为了呼应中国的幸运数字八。


人头马干邑之心

Rémy Martin Cœur  de Cognac

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这支VSOP是专为干邑入门者打造的小清新干邑,通过非常用心的缓慢蒸馏过程,塑造出柔滑的口感和活泼的果味,十分易亲近。酒款的甜美风味也令其成为一支很不错的开胃酒。


这个系列还推出过圣诞限量款。


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人头马VSOP Mature Cask Finish

Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish


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这支酒专供欧洲市场,并且在欧洲已经完全取代了经典款VSOP。


酒如其名,采取了特殊的陈年方式,即在原酒成熟的最后一年,需要在20年的高品质法国橡木桶内完成最终混合。酒款呈现出丰富果味,口感优雅且圆润。


 人头马VSOP

Rémy Martin VSOP


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这支酒自1927年问世便获得了巨大成功,是酒厂最经典也是最畅销的酒款。上世纪70年代推出的磨砂瓶装更是引领了一波潮流。直至现在,这支酒仍然是干邑界VSOP的标杆。在欧洲以外的市场,我们依旧可以买到这支酒。


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与XO一样,人头马VSOP也有升级版VSOP Premier Cru,在免税店可以找到。


图片关键词 Rémy Martin Prime Cellar Selection Cellar No 28


此外,人头马专供免税店的酒款还有窖藏甄选系列(Prime Cellar Selection),包括具有蜜饯芬芳的Cellar No 28和具有浓郁香草气息的Cellar No 16前者为进阶款XO,后者为入门款VSOP。


人头马VS Supérieur

Rémy Martin VS Supérieur


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人头马VS在市场上很难见到,据说主打澳洲市场。酒款由100%来自小香槟区白兰地原酒调配而成,因此不属于特优香槟干邑。酒款拥有鲜明的果味,在VS酒款中算得上佼佼者。


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最后再说说人头马旗下其他的酒款。比如这支有点剑走偏锋的Rémy Martin V。因为没有经过陈年,不符合干邑的陈年规定,所以只能称为葡萄白兰地。这支酒拥有澄清如水的色泽,人们口中的“白人头马”,说的就是它了。


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人头马旗下系列就讲到这里了,如果正好有喜欢的酒款,不妨在下方留言,想要了解其他白兰地,也可以留言告诉我们哦。